Muffins - fedtfattige

33 stk.

Tidsforbrug

30 minutter + bagetid 15 minutter.

Indkøb

4 æg
250 gram sukker
1 dl. olie
3 små æbler (rives med skræl)
1 gulerod (rives fint)
250 gram mel
1 tsk. bagepulver
33 papirforme

Smagsstoffer, f.eks.:
1 dl. nødder
1 dl. kokosmel
100 gram chokolade

 

Sådan gør du

Æg og sukker piskes. Tilsæt derefter olie og revne æbler og gulerod. Mel og bagepulver blandes og røres i dejen. Dejen er meget blød.

Del dejen i 3 portioner og tilsæt din favoritsmag i hver portion.

Læg 1 spsk. dej i hver form og bag ved 200 grader i 15 min.

Kan fryses.